PARA EMPEZAR
SURTIDO DE CROQUETAS
(con virutas de jamón, verdura selecta, taquitos de pollo, cocido) sobre patata paja
8.90€
JAMÓN IBÉRICO
con tomate rallado y aceite de oliva virgen
19.00€
REDONDO DE QUESOS DE LA CASA
queso curado, queso de cabra, queso azul, queso camembert, nueces, aceite de oliva virgen y panecillos de sésamo
12.00€
PLATO DE MATANZA DE CASTILLA
morcilla, lomo, picadillo
12.00€
PARRILLADA DE VERDURAS
(según temporada: pimiento, cebolla, zanahoria, tomate, espárragos verdes, calabacín)
11.90€
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
(5 unidades) rellenos de bacalao con salsa de langostinos
11.00€
DE CUCHARA
JUDIONES DEL REAL SITIO DE SAN ILDEFONSO
con sus apaños (chorizo, oreja, morcilla asturiana, panceta)
9.20€
SOPA CASTELLANA
huevo escalfado, trozos de jamón, pan, aceite de oliva.
6.90€
FABES CON ALMEJAS
9,20€
ENSALADAS
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
fruta del tiempo (según temporada) vinagreta, pasas sultanas, mezcla de lechugas, salsa de fresa, cebolla crujiente y tomate cherry.
11.00€
ENSALADA GRIEGA
mezcla de lechugas, pepino, aceituna negra, tomate cherry, queso feta, cebolla roja y nueces
11.00€
ENSALADA VARIADA
mezcla de lechugas, tomate, huevo duro, zanahoria rallada, maíz, cebolla roja y nueces
7.90€
ENSALADA DE POLLO CAMPERO
con Wok de verduritas, mezcla de lechugas, cebolla frita, tomate cherry, salsa de soja y verduras de temporada
11.00€
ASADOS DE NUESTRA CORTE
RACIÓN DE COCHINILLO ASADO
con patatas al horno
18.90€
RACIÓN DE CORDERO LECHAL ASADO
26.00€
CUARTO DE LECHAZO
con patatas asadas
46.00€
COCHINILLO ASADO ENTERO
con 2 platos de patatas fritas y ensalada
consultar precio
CARNES
CHULETILLAS DE CORDERO
a la plancha (9 uni.) con guarnición
19.00€
ENTRECOT DE TERNERA DE SEGOVIA
con guarnición
17.80€
SOLOMILLO DE CHOTO
con guarnición
23,00€
PESCADOS
ATÚN A LA MEDITERRÁNEA
con guarnición
15,00€
LOMOS DE BACALAO
con guarnición
17,00€
POSTRES
PONCHE SEGOVIANO
con salsa de vainilla
4.90€
TORRIJA DE LA CASA
con azúcar y canela
3.90€
COULANT DE CHOCOLATE
caliente
3,90€
YOGURT ARTESANO "EL CAPRICHO DE SACRAMENIA"
3.50€
