Ponche Segoviano

Receta para 10 raciones INGREDIENTES DEL BIZCOCHO 75 gr harina (Preferiblemente de Biscuit)3 huevos30 gr de azúcarSe puede agregar un poco de agua para ayudar en la mezcla INGREDIENTES DEL RELLENO ½ l de leche50 gr de azúcar50 gr de harina(Preferiblemente Maicena)3 yemas de huevo ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO Se baten...

Judiones de La Granja

eceta para 4 raciones INGREDIENTES 1 kg de judiones de La Granja2 orejas de cerdo2 morcillas2 chorizos de Cantimpalos1 cebolla grande2 hojas de laurel5 dientes de ajo100 ml de aceite de oliva1 cucharada de harina1 cucharada de sal1 cucharada de pimentón dulce ELABORACIÓN La noche anterior a su preparación, ponemos...